4 verduras que puedes plantar en enero…

El hecho de que haga frío, se congele y nieve no significa que los jardineros domésticos deban quedarse de brazos cruzados. Si bien el invierno aún reina afuera, es posible prepararse para la temporada de jardinería en el interior, agradable y cálido, y cultivar algunas verduras.

No nos gusta salir al jardín cuando las temperaturas están bajo cero. Pero los jardineros domésticos no lo necesitan. Este año, el clima es muy caprichoso y, en general, impredecible. Por suerte, también puedes cultivar plantas con antelación, y ni siquiera tienes que salir de casa para ello. HowToStore revela qué verduras se pueden sembrar a partir de enero.

¿Por qué sembrar plantas en enero?

Algunas verduras tienen un largo tiempo de crecimiento. Al sembrarlos ya en enero, se beneficia de un pequeño adelanto en el tiempo. Otra ventaja es que las plantas serán más vigorosas que las que tienen una  germinación más corta, gracias a un período de anticipación más largo.

Sin embargo, también puede haber problemas, como que las plantas se echen a perder. Esto significa que crecen demasiado rápido en busca de suficiente luz y dedican menos energía a formar sus raíces que a desarrollar sus brotes demasiado largos. Por lo tanto, se recomienda utilizar una lámpara para plantas durante la época oscura del año.

1. Tomates

Los tomates  son una verdura maravillosa y gratificante que se puede sembrar en enero. Sus requisitos no son altos y son muy adecuados incluso para principiantes. Lea aquí a qué debe prestar atención al cultivar tomates.

2. Siembra chiles y pimientos

El alféizar de la ventana se está afilando, ya que los chiles también se pueden cultivar en enero. Gracias al precultivo temprano, los chiles y los pimientos se pueden plantar directamente después de  los Santos de Hielo en mayo y se disfruta de una cosecha más larga.

3. Coliflor temprana

Si desea sembrar  coliflor en enero, debe asegurarse de elegir semillas que sean adecuadas para la siembra temprana desde el momento en que las compra. En general, la coliflor es una verdura un poco más exigente. Necesita mucha luz, calor y nutrientes. Pero estos puntos solo deben pensarse cuando se pone en el suelo después de los Santos de Hielo.

4. Ajo de verano

El  ajo de verano también se puede cultivar a partir de enero. También se le conoce como puerro. Buenos vecinos en macizos de flores y tomates o cebollas. Las fresas también son adecuadas como cobertura del suelo en los lechos de ajo de verano.

Los más endurecidos, que no temen al frío, al viento y a la nieve, también pueden sembrar algo en el jardín. Los guisantes se pueden plantar a partir de enero. Sin embargo, no debe esperar poder cosechar guisantes. Si siembra la vaina en esta época del año, podrá cosechar los brotes de guisantes como máximo. Sin embargo, son muy sabrosos y son adecuados para picar o como guarnición de ensaladas.